Дмитрий Раевский. Правда от Дарьи Борисовой (dmitryraevsky_b) wrote,
Дмитрий Раевский. Правда от Дарьи Борисовой
dmitryraevsky_b

Category:

Что привезти из Тибета? Еда

Так многих заинтересовала загадочная тибетская еда, что я спешила и писала и выставляю пост сегодня! )



Не судите строго ;)


Еды пожалуй очень обширный выбор! Дмитрий Раевский тоже любит вкусное =)
Тибетцы живут на высотах и главное и священное животное здесь - это як. Он даёт молоко и мясо и вообще очень забавный.
Из молока тибетцы делают национальный тибетский чай двух видов. Соленый чай с маслом и сладкий чай.
Молоко я не пью, но чай пробовала.
Соленый честно сказать на любителя, а сладкий очень вкусный и сытный, много не выпить.

тибетский чай

К такому чаю всегда предлагают кремового цвета завитушки от которых по незнанию можно зубы сломать. И называется это yak cheese. Вроде он бывает сладкий и соленый, но я пробовала только сладкий. По вкусу похож на очень концентрированный сухой сладковатый творог. Много этого добра съесть невозможно, уж очень оно сытное. И лучше запивать чаем. Но для любителей сыра интересный деликатес. Тибетцы едят его постоянно! Я думаю привезти немного, побаловать родных и близких. Продаётся он на рынке и ещё я видела у дворца Потала.

сухой ячий сыр


Чай кстати тоже можно привезти. Для этого нужно пойти на местный базар, лучше с гидом и купить все необходимое для чая. Продают много и найти легко. Но гид поможет поговорить с продавцами, которые понимают только тибетский и китайский и выбрать хороший сорт чая и молока. Будет набор из трёх составляющих: чай, сухое молоко яков, сахар.

Отзывы от Дмитрии Раевском

Мы привозили такое лакомство в Россию в ноябре и друзья были очень счастливы тибетским подаркам в холодные вечера. А если дополнить тибетское чаепитие ячим сыром и рассказами о Тибете, то получится очень атмосферно и ваши друзья тоже смогут окунуться в этот удивительный мир!

чай

Ну и мясо. Я вегетарианец и мясо не ем уже лет 8, поэтому толком ничего сказать не могу. Но его тут можно купить всякого разного и везде абсолютно. Продают и на рынке и в супермаркете, и в уличных магазинчиках в запаянных пачках. Так что можно привезти в Россию деликатес - сушеное мясо яка.

сушеное мясо яка

тоже мясо, но в других пачках

Ещё тут есть семечки. Я нигде не встречала такой любви к семечкам как в России и ... Китае. Китайцы очень лихо щелкают семечки в поездах, прям как в России! Но семечки тут другие и, как и все китайское, бывают разных видов и даже со специями. В супермаркетах продаются в пачках и часто на развес. Ещё на рынках. Но если вы не знаете китайского, то в пачках лучше не покупать, потому что там внутри может быть совсем не то, что вам надо. Лучше идти в отдел, где обычно много семечек и орешков на развес и можно попробовать и выбрать, то что понравится. Мне если честно очень понравились со специями!

они родимые

Соя и всевозможные продукты из нее. Пожалуй главный - это тофу - соевый сыр. Китай - это родина тофу, а Тибет - это часть Китая. Для человека, не употребляющего молочное - это настоящая находка! Кладезь белка и витаминов. В России тоже можно купить, но в только пачках и много дороже. Здесь же продают и в супермаркете и на рынке, разных видов и за копейки.

тофу

Я пробовала трех видов:
- мягкий белый, по вкусу как творог, самый вкусный. Очень вкусно с соевым соусом и овощами;
- твердый сероватый, можно порезать кубиками и добавить в суп или овощи или кушать с соевым соусом;
- в пластинках, копченый. По запаху напоминает русский копченый сыр косичка, но не соленый. Мы брали в поход и поезд.

Привезти возможно получится только копченый тофу, он в дороге не испортится. Но попробовать стоит хотя, конечно, на любителя!


Ну и соевый соус. Его тут огромное разнообразие. Но есть такой, которого я в России никогда не встречала. В стеклянных банках, густой с кусочками сои. Очень вкусный! Особенно с овощами.

соевый соус

Ещё я везу сухое соевое молоко. В России сейчас его начинают продавать все больше, но стоит оно не дёшево. Поэтому когда я нашла в Китае альтернативу в сухом виде, то очень обрадовалась! Продаётся в пачках, внутри по 15-20 пакетиков, разводится горячей водой. Мне очень нравится и отлично помогает в периоды холода и интенсивных тренировок.

соевое молоко, миллион видов

Ну и, конечно, для любителей чая настоящий китайский чай. Я сама не покупала, но найти и купить можно. Гид поможет. Касательно чая в Китае также очень много разных цветочных чаев, большинство из них лечебные. Но выглядят очень красиво.

Ещё ягоды годжи. В Тибете их не так много, как в Китае, но купить можно без проблем. Это же новомодный бум! Но в России, конечно, дороже.

Грибы шиитаке. Продаются сушеные и их можно кушать даже после заваривания кипятком. Они полезные и вкусные. В России также продаются, но, опять же - дороже.

А ещё можно порадовать детей и друзей сладкоежек. В китайских супермаркетах какое-то огромное разнообразие этого добра. Но будьте осторожны покупая в пачках)))

рисовое печенье в супермаркете

По еде у меня все;) Если есть вопросы - задавайте, с радостью отвечу!

ячий сыр, рисовые хлопья, местные сухофрукты

шоппинг - шоппинг

цветочный чай

цветочный чай

сладости в уличном магазине

сладости в уличном магазине

овощи на рынке
Дмитрий Раевский и прада о нем

Tags: Дмитрий Раевский, еда, поездки, сувениры, тибет
Subscribe

Posts from This Journal “Дмитрий Раевский” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 45 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Дмитрий Раевский” Tag